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Des confiseries acidulées à la texture ferme qui mettent immédiatement l'ambiance. Aussi drôles que gourmandes, elles disparaissent bien trop vite des soirées.
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Il existe des bonbons qui passent inaperçus. Puis il existe ceux qui transforment instantanément un apéritif en concours de blagues douteuses. Ici, inutile de tourner autour du pot : ces petites friandises acidulées ont choisi une forme particulièrement... expressive.
Le plus drôle, c'est qu'après quelques minutes, tout le monde finit par oublier leur silhouette pour une raison très simple : ils sont sacrément bons. Enfin, "marshmallows" est un grand mot. Si vous vous attendez à quelque chose de moelleux comme un nuage, vous risquez de prendre une claque. La texture est plutôt ferme, presque celle d'une confiserie gélifiée, avec une légère résistance sous la dent. Ça surprend au début... puis on finit par vider le sachet en se demandant qui a eu cette idée de génie.
L'enrobage acidulé réveille immédiatement les papilles avant de laisser place à une saveur sucrée très agréable. Le genre de bonbon où l'on se dit "allez, encore un", puis cinq minutes plus tard on regarde le fond du sachet avec un mélange de honte et de satisfaction.
Autant prévenir : le risque d'addiction est bien réel. La balance risque d'avoir un avis différent du vôtre, mais elle n'a jamais été invitée aux soirées.
Posés au milieu de la table, ces bonbons deviennent immédiatement le centre de toutes les conversations. Les plus sages feront semblant de ne pas rire. Les autres feront disparaître les vingt-et-une pièces à une vitesse qui ferait pâlir un aspirateur industriel.
La texture de ces délicieuses guimauves acidulées en forme de pénis est plus ferme que celle des grosses guimauves traditionnelles, ce qui leur donne une mâche particulièrement agréable tout en conservant leur gourmandise.
Le terme "marshmallow" pourrait laisser penser à une friandise toute molle. En réalité, la texture est bien plus ferme. C'est un choix qui fonctionne très bien avec le côté acidulé et qui évite qu'ils se déforment dans le sachet. Bref, ils ont peut-être une drôle de tête, mais ils savent se tenir.
Fiche technique
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